Observator culinar

Cafeaua este un aliment care este aduce beneficii sănătății. Deși numeroși specialiști afirmă că nu este bine să bei cafea fiindcă face rău sănătăţii, nutriţionistului englez Glen Matten spune că numeroase studii realizate în ultimii ani au demonstrat că ea face mai mult bine decât rău. Care sunt cele cinciCitește mai multe!

Lămâile sunt o foarte bună sursă de vitamina C și flavonoide, care susțin sistemul imunitar și procesul de respirație celulară. Istoric         Se presupune că primul lămâi a crescut în sudul Indiei, nordul Burmei, și China .În Asia de Sud și de Sud-Est, acesta a fost cunoscut pentru proprietățile saleCitește mai multe!

Alimente - hrana pt creierul tau- Alice Piperea

În articolul anterior (Alimentele și suplimentele absolut esențiale pentru buna funcționare a creierului tău – https://observatorculinar.ro/alimente-si-suplimente-absolut-esentiale-pentru-buna-functionare-a-creierului-tau/) Lector univ. Dr. Alice Piperea a discutat despre beneficiile antioxidanților asupra organismului și asupra creierului. În acest articol (http://alicepiperea.ro/3-alimente-hrana-pentru-creierului-tau/) a analizat afectele acizilor grași și ale acidului folic. “Alimentele bogate în acizi grași esențialiCitește mai multe!

În articolul de mai jos, Lect. Univ. Dr. Alice Piperea ne informează în legătură cu alimentele și principiile active alimentare implicate în buna funcționare a creierului (http://alicepiperea.ro/alimente-creier-1/). “Știai că alimentele și suplimentele alimentare potrivite te pot ajuta să îți folosești mult mai eficient creierul și să îți îmbunătățești memoria? 🙂 ÎnainteCitește mai multe!

Aspartamul este un îndulcitor artificial, de aproximativ 200 de ori mai dulce decât zahărul, ne informează Lect. Univ. Dr. Alice Piperea în acest articol (http://alicepiperea.ro/aspartamul-biochimic-vorbind/). Din acest considerent, doza de aspartam necesară pentru a produce un gust dulce de aceeași intensitate cu cea a unei doze de  zahăr, este deCitește mai multe!

Observator Culinar

Humusul este un preparat făcut pe bază de năut, un piure tartinabil care a devenit tot mai popular în întreaga lume în ultimii zeci de ani. Pentru prima dată a fost apreciat în zona Orientului Mijlociu și a țărilor nord africane, pentru ca în prezent să fie din ce înCitește mai multe!