Istoria susanului ca medicament începe cu aproximativ 4.000 de ani în urmă, în timpurile Egiptului antic, Babilonului şi Asiriei. Susanul este o plantă din familia Pedaliaceae, cu flori de culoare albă, cu nuanţe de albastru ce se cultivă în India, Birmania şi China, în Grecia şi sudul Italiei. Seminţele deCitește mai multe!

O legumă proaspătă e cea mai bună nu-i aşa? Un frigider plin de legume proaspete poate fi plăcut pentru ochi, dar legumele congelate au câteva avantaje nutriționale față de opțiunile proaspete. Studiile privind beneficiile legumelor proaspete şi celor congelate nu relevă diferenţe consistente. Deşi ai zice că legumele aranjate frumosCitește mai multe!

Ei bine, vrei să știi cum poți să adaugi mai multă savoare și nutrienți în dieta zilnică? Un smoothie e soluţia ideală, fii sigur de asta! Smoothie-ul trebuie să fie preparat într-o anumită ordine pentru a obține consistența dorită. Primul pas este adăugarea lichidelor în recipientul blenderului, pentru a ajutaCitește mai multe!

Sărbătorile Pascale se apropie cu repeziciune şi, cu siguranţă, fiecare dintre voi se gândeşte deja la delicatesele cu care să umple masa festivă. Probabil că ai început deja să îţi gândeşti meniul pentru masa de Paşte, iar cum dulciurile sunt un fel important la orice festin am ales o selecţie.Citește mai multe!

Rețeta zilei - observator culinar

 Ingrediente: 200 grame de zahăr 6 mere 5 ouă separate 5 linguri făină 5 linguri zahăr 1 esenţa de vanilie 1 praf de copt Scorţişoară Dulceaţă la alegere Câteva nuci Frişcă pentru ornat Mod de preparare Pregătiţi o cratiţă în care veţi coace tortul şi caramelizaţi în ea cele 200Citește mai multe!

Rețeta zilei - Pâine de casă

Mirosul de pâine caldă, proaspăt ieșită din cuptor, era pe vremuri la ordinea zilei nu doar de sărbători, ci tot timpul anului. Nouă ni se pare greu să mai facem pâine, dar vă arătăm astăzi că există și rețete rapide și deloc complicate. Pâinea de casă este cea mai bunăCitește mai multe!

Clătitele în forma lor de azi sunt originare din nordul Franței, mai precis din Bretania, provincie unde se îmbină armonios tradiționalul și exoticul. Supranumită patria clătitelor, a cidrului și a fructelor de mare, această zonă se mândrește cu preparate culinare precum crêpes (clătite dulci) și galettes (clătite sărate), produse care au dus faima bucătăriei bretone în toate colțurile lumii. Crêpe vine din latinescul crispă, ce înseamnă „buclat “.

Clătitele sunt printre cele mai iubite deserturi din lume, iar în funcţie de regiune şi umplutura folosită acestea sunt servite chiar şi ca aperitiv. Care este însă povestea lor şi cum au ajuns să câştige atât de multă popularitate? Există numeroase dovezi istorice care atestă prepararea şi consumarea clătitelor încăCitește mai multe!