Orice parinte care a incercat sa gateasca avand un copil prin preajma stie ca lucrurile se desfasoara altfel. Ritmul se schimba, apar intreruperi, iar ceea ce ar fi durat douazeci de minute se intinde pe patruzeci. In acelasi timp, bucataria devine unul dintre locurile in care copiii se implica cel mai usor.
Nu e nevoie de activitati gandite special si nici de retete pentru copii. De cele mai multe ori, copiii vor sa faca exact ce face adultul, iar o parte din pasii unui preparat obisnuit se pot imparti fara nicio pregatire suplimentara si fara sa complici nimic.
In discutiile despre alimentatie apar frecvent termeni ca resetare metabolica si subiecte generale despre meniuri. Gatitul impreuna cu cei mici se poate privi complet separat de toate astea, pentru ca tine de timp petrecut impreuna si de obiceiuri din casa.
Ce pot face copiii, in functie de varsta
Lucrurile pe care le poate face un copil in bucatarie cresc odata cu el, iar diferenta dintre trei si opt ani e enorma. La inceput sunt actiuni simple, care cer doar rabdare, iar mai tarziu pot prelua etape intregi dintr-o reteta fara ajutor.
Articolele despre dieta slabit si despre organizarea meselor nu ating de obicei partea asta, desi pentru multe familii e exact momentul in care copiii incep sa inteleaga de unde vine mancarea din farfurie si cat timp cere ea.
Ce se poate imparti cel mai usor, fara sa iasa nimic din ritm:
- spalatul legumelor si al fructelor
- amestecatul intr-un bol, departe de foc
- asezarea ingredientelor pe o tava
- masurarea cantitatilor cu o cana sau o lingura
- pusul mesei si stransul dupa
Ultimul punct e cel mai usor de uitat si cel mai util pe termen lung. Face parte din acelasi proces, chiar daca nu inseamna gatit propriu-zis, iar copiii il preiau de obicei fara sa li se para o corvoada.
Cum se schimba ritmul unei seri
Prima descoperire pentru majoritatea parintilor e ca nu se poate gati la fel de repede. Daca ai treizeci de minute pana la masa si un copil care vrea sa participe, cele doua lucruri nu se potrivesc, iar incercarea de a le combina sfarseste de obicei prost.
De aceea, gatitul impreuna merge cel mai bine in weekend sau in serile mai libere, nu in cele aglomerate. Termeni ca produse de slabit si alte subiecte legate de alimentatie apar des in cautari, dar aici vorbim doar despre organizarea unei activitati obisnuite din casa.
Ce functioneaza in practica, din experienta familiilor care fac asta des:
- preparate care nu au termen fix de servire
- retete cu pasi clari, usor de impartit
- o singura sarcina data odata, nu trei
- timp alocat mai mult decat crezi ca e nevoie
- acceptarea faptului ca va fi mai multa dezordine
Ultimul punct e cel care face diferenta intre o seara placuta si una tensionata. Daca pornesti cu ideea ca bucataria va ramane curata, lucrurile se complica repede si tot exercitiul isi pierde rostul pentru toata lumea.
Retetele care se potrivesc cel mai bine
Nu orice preparat e potrivit pentru gatit impreuna. Cele care cer cuptor incins, uleiul fierbinte sau sincronizare exacta sunt greu de impartit, in timp ce altele se preteaza aproape perfect si lasa loc si pentru cateva maini mici, pe langa cele ale adultului.
Ce se potriveste cel mai bine sunt preparatele cu multi pasi simpli si repetitivi. Asamblarea, amestecarea si asezarea pe tava sunt exact genul de actiuni pe care copiii le pot face singuri, iar rezultatul se vede imediat, ceea ce ii tine interesati.
Categoriile care merg cel mai bine impreuna cu cei mici:
- aluaturi simple, framantate cu mana
- pizza sau tarte, unde se asaza ingredientele
- salate care se amesteca intr-un bol mare
- prajituri fara coacere, la frigider
- sandvisuri si gustari asamblate direct pe farfurie
Ce au in comun toate variantele astea e ca rezultatul apare repede. Un copil care asteapta patruzeci de minute la cuptor isi pierde interesul, in timp ce unul care vede imediat ce a iesit ramane implicat pana la final.
Ce ramane dupa
Partea care surprinde cel mai des e ca efectul nu se vede in bucatarie, ci la masa. Copiii care au participat la pregatire mananca de obicei mai usor ce au facut, chiar si atunci cand e vorba de ceva ce in mod normal ar refuza.
Al doilea efect e mai lung si tine de obisnuinta. Un copil care intra des in bucatarie nu invata o reteta anume, ci faptul ca mancarea se face, cere timp si presupune cateva etape, lucruri care raman mult dupa aceea.
Nu e nevoie sa se intample des pentru asta. O data pe saptamana sau chiar o data la doua saptamani e suficient, atat timp cat momentul ales e unul in care nimeni nu se grabeste si nimeni nu are alt termen de respectat.
Iar daca o seara nu iese cum te asteptai, nu inseamna mare lucru. Se intampla si cand gatesti singur, doar ca atunci nu are nimeni ce sa povesteasca a doua zi la gradinita sau la scoala. Acest articol este un material sponsorizat. Continutul are caracter informativ si nu inlocuieste sfatul unui specialist.
