Știri pe Observator Culinar: selecția articolelor recente, analize și idei care te ajută să fii la curent cu subiectul.
Ghid practic despre diferența dintre data durabilității minimale și data limită de consum, plus greșelile frecvente care duc la risipă alimentară sau la riscuri…
Nu orice etichetă verde cu frunze înseamnă certificare bio reală — iată ce garantează, de fapt, sigla europeană și codul de control.
Rețetele tradiționale rezistă tot mai greu costurilor, reglementărilor și schimbării generațiilor — iată de ce și unde le mai găsești.
Nu toate datele de pe etichetă înseamnă siguranță alimentară — iată diferența reală dintre „consumă până la” și „a se consuma de preferință”.
Nu orice etichetă roșie înseamnă economie reală — iată cum verifici rapid o reducere și ce faci dacă suspectezi una falsă.
„Procesat” și „ultra-procesat” nu sunt sinonime — iată diferența reală și cum o recunoști rapid pe eticheta unui produs.
Cum recuperezi garanția plătită pe ambalaje, ce recipiente sunt incluse și ce se întâmplă cu ele după returnare.
Un ghid clar despre ce reprezintă codurile E de pe etichetele alimentare, cum sunt clasificate și care dintre ele sunt considerate sigure pentru consumul…
