Ramenul nu este doar o simplă supă cu tăiței, ci o adevărată experiență gastronomică. Consumul său are propriile reguli și obiceiuri, mai ales în Japonia, unde acest preparat este un simbol al culturii culinare. Dacă vrei să te bucuri la maximum de un bol de ramen, iată câteva sfaturi și eticheta corectă pentru a-l consuma.

Mănâncă-l imediat ce este servit

Una dintre cele mai importante reguli atunci când consumi ramen este să-l mănânci imediat. În Japonia, ramenul este întotdeauna servit fierbinte, iar tăițeii se înmoaie și își schimbă textura dacă sunt lăsați prea mult în supă. Cu cât îl consumi mai repede, cu atât vei savura mai bine aroma complexă a supei și textura perfectă a tăițeilor. Nu este o masă pentru care să aștepți mult timp sau să savurezi lent fiecare înghițitură.

Folosește corect bețișoarele și lingura

Ramenul se mănâncă folosind bețișoare pentru tăiței și lingura pentru supă. Cu bețișoarele apuci tăițeii și toppingurile, iar cu lingura sorbi supa. În Japonia, este absolut acceptabil și chiar încurajat să bei supa direct din bol, mai ales după ce ai terminat tăițeii și restul ingredientelor.

Nu-ți fie teamă să faci zgomot

Deși în multe culturi zgomotul făcut în timpul mesei este considerat lipsit de politețe, în cazul ramenului lucrurile stau diferit. În Japonia, este perfect normal și apreciat să faci zgomot când sorbi tăițeii. Zgomotul de sorbit nu doar că ajută la răcirea tăițeilor fierbinți, dar este și un semn de apreciere pentru preparatul pe care îl consumi. În plus, sorbitul permite să simți mai bine aromele supelor intense.

Dacă vrei să afli mai multe despre istoria, tipurile de Ramen sau cum să-ți faci chiar tu o supă Ramen acasă, poți să citești articolul complet aici.

Amestecă, dar nu exagera

Când ți se servește ramenul, poți amesteca ușor ingredientele pentru a distribui toppingurile în mod egal. Totuși, nu este nevoie să amesteci foarte mult. Aromele sunt deja echilibrate, iar supa este concepută să fie savurată așa cum este. Dacă amesteci prea mult, riști să strici textura tăițeilor sau să pierzi din gustul ingredientelor.

Savurează toppingurile treptat

Toppingurile precum oul marinat, feliile de carne de porc sau ceapa verde sunt esențiale în completarea experienței ramenului. În loc să le mănânci toate de la început, încearcă să le savurezi treptat, alternând între tăiței, supă și toppinguri. Acest lucru îți permite să te bucuri de o varietate de arome și texturi pe tot parcursul mesei.

Bea supa până la ultima picătură

Supa este inima unui bol de ramen, iar băutul acesteia până la ultima picătură este considerat un compliment adus bucătarului. Deși nu este obligatoriu să termini toată supa, dacă o faci, acest gest simbolizează că ai apreciat cu adevărat efortul depus pentru prepararea ei. Dacă ți-a plăcut, nu ezita să termini tot bolul!

A consuma ramen nu înseamnă doar a mânca, ci a experimenta o combinație de gusturi și texturi unice. De la momentul în care primești bolul fierbinte până la ultima înghițitură de supă, fiecare pas contează. Urmând aceste sfaturi, vei putea savura ramenul ca un adevărat cunoscător și te vei bucura de întreaga experiență a acestui preparat delicios.